Tee
hat eine wohltuende Wirkung und ist möglicherweise das Geheimnis für
ein langes und gesundes Leben. Dies gilt jedoch nur für Tee, der aus
der Teepflanze hergestellt wird, nicht für Kräuter- oder Minztee.
Eine
großangelegte Langzeitstudie in China hat einen Zusammenhang
zwischen dem Teetrinken und einem langen, gesunden Leben aufgezeigt.
Mehr als 100.000 Chinesen nahmen an der Studie teil.
Die
Forscher unterschieden zwischen Menschen, die mindestens dreimal pro
Woche Tee tranken und Menschen, die nie oder weniger als dreimal pro
Woche eine Tasse des aromatischen Getränks schlürften. Im
Durchschnitt wurden die Teilnehmer sieben Jahre begleitet.
Fünfzehn
Monate länger leben
Die
Ergebnisse wurden im Fachmagazin „European
Journal of Preventive Cardiology“
veröffentlicht. Laut dieser Studie leben Menschen, die regelmäßig
eine Tasse Tee kochen, durchschnittlich fünfzehn Monate länger als
Menschen, die auf Tee verzichten. Es zeigte auch, dass eifrige
Teetrinker 20 Prozent weniger Risiko für Schlaganfall und 22 Prozent
weniger Risiko für einen tödlichen Schlaganfall haben. Insgesamt
ist die Wahrscheinlichkeit vorzeitig zu sterben, um 15 Prozent
geringer.
Weniger
Schlaganfälle
Die
Zahlen wurden nun durch eine zweite Studie mit 14.081 Personen
bestätigt, die ebenfalls im „European Journal of Preventive
Cardiology“ veröffentlicht wurde. Diese Gruppe wurde über einen
Zeitraum von etwa dreizehn Jahren dreimal zu ihren Ess- und
Trinkgewohnheiten befragt. Auch hier stellte man Unterschiede
zwischen den Teetrinkern und dem Rest fest: Teetrinker hatten ein um
39 Prozent geringeres Risiko für einen nicht tödlichen
Schlaganfall, 56 Prozent weniger Risiko für einen tödlichen
Schlaganfall und 29 Prozent weniger Risiko vorzeitig zu sterben.
Ausreichend
Beweise
In
den Niederlanden empfehlen Ernährungsexperten, wegen der positiven
Wirkung täglich drei Tassen schwarzen oder grünen Tee zu trinken.
In Belgien ist man dagegen noch kritisch, weil die neue Studie auf
Beobachtungen und Befragungen basiert. Dabei wurde festgestellt, dass
Menschen, die regelmäßig Tee trinken, auch länger leben. Das ist
eine Verbindung, keine Ursache-Wirkung-Beziehung. Mit anderen Worten:
Man kann nicht mit hundertprozentiger Sicherheit sagen, dass Tee die
Menschen länger leben lässt, weil auch andere Faktoren eine Rolle
spielen können. Auf der anderen Seite hat sich der niederländische
Gesundheitsrat auf wissenschaftlich anerkannte randomisierte
kontrollierte Studien gestützt. In diesen Studien ließ man die
Testpersonen bewusst Tee trinken oder nicht. Diese Wissenschaftler
stellten fest, dass grüner und schwarzer Tee einen positiven
Einfluss auf Blutdruck und Cholesterin haben. Das schützt natürlich
vor Herz- und Gefäßkrankheiten.
Grüntee
wirkt schneller als Schwarztee
Auffallend
ist: Die Wissenschaftler der Chinese Academy of Medical Sciences
waren besonders vom grünen Tee beeindruckt. Sie fanden keine
signifikanten Unterschiede bei schwarzem Tee. Das sei darauf
zurückzuführen, dass Chinesen ganz auf grünen Tee setzen und nur
eine begrenzte Anzahl von Schwarztee-Liebhabern an der Studie
teilgenommen haben. Weiterhin vermuten die Forscher, dass noch etwas
anderes eine Rolle spielt. Mit grünem Tee kann man schneller von den
positiven Wirkungen profitieren. Ganz konkret: Drei Tassen täglich
wirken schon gesundheitsfördernd. Bei schwarzem Tee sind schon fünf
Tassen nötig.
Tee
ist nicht ausschlaggebend
Ist
das Teetrinken für ein langes und glückliches Leben unverzichtbar?
Wahrscheinlich nicht, meinen die Forscher. Denn schließlich findet
man diese bioaktiven Substanzen auch in anderen pflanzlichen
Lebensmitteln. Es ist vor allem wichtig, sich den ganzen Tag über
abwechslungsreich zu ernähren und zwischen verschiedenen Obst- und
Gemüsesorten zu wechseln. Empfehlenswert ist aber, gelegentlich ein
Glas Wasser gegen eine Tasse Tee zu tauschen. Allerdings vorzugsweise
ohne Zucker. Wichtig zu erwähnen: Die Empfehlung bezieht sich nicht
auf Kräuter- oder Minztee. Die festgestellten Gesundheitswirkungen
gelten nur für Tee, der aus der Teepflanze gewonnen wurde.
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