Täglich zwei Tassen schwarzer Tee halbieren das Diabetes-Risiko

Nicht nur Kräuter- und grüner Tee ist gesund. Laut neuen Forschungen senken zwei Tassen Schwarztee täglich das Diabetes-Risiko um die Hälfte.

 

Tee ist beliebt in Deutschland. Aktuell liegt der Konsum bei 72 Litern pro Kopf jährlich mit steigender Tendenz. Kräuter- und Früchtetee werden bevorzugt, aber grüner und schwarzer Tee holen immer mehr auf. Und das sind gute Nachrichten, denn Tee wärmt nicht nur von innen, er ist auch besonders gesund. Laut einer aktuellen Studie halbiert vor allem schwarzer Tee das Risiko für Typ-2-Diabetes.

Regelmäßig Tee trinken ist gut für die Nieren

Regelmäßiger Teekonsum verbessert zudem die Nierenfunktion. Dabei korrigierten die australischen und chinesischen Wissenschaftler eine Vielzahl bekannter Risikofaktoren für Diabetes, darunter Alter, Geschlecht, ethnische Zugehörigkeit, Body-Mass-Index (BMI), Blutdruck, Blutzuckerspiegel während des Fastens, Cholesterin, Alkoholkonsum, Rauchgewohnheiten, Diabetes in der Familie und körperliche Aktivität.

Regulierung des Blutzuckerspiegels

„Die erheblichen gesundheitlichen Vorteile von Tee, einschließlich eines geringeren Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes, wurden in den letzten Jahren bereits in mehreren Studien nachgewiesen. Aber die zugrundeliegenden Mechanismen dieses positiven Einflusses waren bisher unklar“, sagt der Studienleiter Tongzhi Wu, Professor an der Universität von Adelaide.

„Unsere Experimente legen nahe, dass regelmäßiger Teekonsum schützende Wirkungen hat. Er senkt zum Beispiel die Insulinresistenz, und es wird mehr Glukose in den Urin abgegeben. Dies hat zur Folge, dass der Blutzuckerspiegel besser reguliert wird. Diese Vorteile waren bei denjenigen, die täglich schwarzen Tee tranken, am größten“, sagt Professor Wu. Die Nieren von Diabetikern nehmen im Allgemeinen mehr Glukose wieder auf, so dass sie nicht über den Urin ausgeschieden wird, sondern im Körper verbleibt. Dies führt zu höheren Blutzuckerspiegeln.

Mikrobielle Fermentation

Die positive Wirkung auf den Stoffwechsel scheint mit dem einzigartigen Herstellungsverfahren von schwarzem Tee zusammenzuhängen. Denn er wird durch mikrobielle Fermentation hergestellt, ein Prozess, der bioaktive Substanzen freisetzt. Dazu gehören Alkaloide, freie Aminosäuren, Polyphenole, Polysaccharide und ihre Derivate, die starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Dies verbessert die Insulinresistenz und die Leistung der Betazellen, die in den Langerhans-Inseln der Bauchspeicheldrüse Insulin produzieren. Darüber hinaus verändert sich unter dem Einfluss dieser Stoffe auch der Aufbau der Darmflora.

Für die Studie wurden die Daten von knapp zweitausend erwachsenen Chinesen verwendet. 436 Teilnehmer litten an Diabetes, 352 an einer Vorstufe von Diabetes (Prädiabetes) und 1135 hatten normale Blutzuckerwerte. Einige tranken wenig oder gar keinen Tee, andere waren regelmäßige Teetrinker und hatten eine klare Vorliebe für eine bestimmte Teesorte. Sie wurden gefragt, wie oft sie Tee tranken: nie, manchmal, oft oder jeden Tag, und welche Teesorten sie tranken: grün, schwarz, dunkel oder andere Sorten. Alle Arten von Biomarkern für (das Vorstadium von) Diabetes wurden gemessen, und anschließend wurden die Daten von den Wissenschaftlern so gut wie möglich um Unterschiede in Alter, Geschlecht und Lebensweise bereinigt.

Gut für Herz und Nieren

Die Vorteile waren bemerkenswert. Tägliches Teetrinken ist mit einer höheren Glukoseausscheidung im Urin und einer Verringerung der Insulinresistenz verbunden. Das Risiko, an Prädiabetes zu erkranken, war um 15 Prozent geringer als bei Nicht-Teetrinkern. Bei den Schwarzteetrinkern war dieser Effekt mit einer 53-prozentigen und 47-prozentigen Verringerung am größten.

„Wir können aus diesen Ergebnissen schließen, dass die bioaktiven Verbindungen in schwarzem Tee einen direkten oder indirekten Einfluss auf das Ausmaß haben, in dem die Nieren Glukose in Richtung Blase ausscheiden. Tee scheint ähnlich zu wirken wie eine neuere Klasse von Diabetesmedikamenten, die SGLT2-Hemmer, die ebenfalls dafür sorgen, dass mehr Glukose über die Nieren ausgeschieden wird. Darüber hinaus hat Tee weitreichende Schutzwirkungen auf Herz und Nieren“, so Professor Wu.

Der einfachste Weg zur Verbesserung der Gesundheit

Tee scheint also wirklich gut für die Gesundheit zu sein. „Der tägliche Genuss von schwarzem Tee senkt wahrscheinlich das Risiko für Typ-2-Diabetes und das Fortschreiten der Krankheit, da das Getränk den Blutzuckerspiegel verbessert. Wenn man sich alle verschiedenen Biomarker anschaut, die mit schwarzem Tee in Verbindung gebracht werden, scheint es eine der einfachsten Möglichkeiten zu sein, seine Ernährung und Gesundheit zu verbessern“, fasst Mitautor der Studie Professor Zilin Sun zusammen.

Schalten Sie also schnell den Wasserkocher ein, vergessen die trendigen Geschmacksrichtungen und greifen zu einem altbewährten Earl Grey oder Ceylon Assam, denn damit tun Sie ihrer Gesundheit auf jeden Fall etwas Gutes.